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現(xiàn)在快餐行業(yè)發(fā)展非?？?，但如果你創(chuàng)業(yè)成本不夠，也可以選擇擺夜市做點(diǎn)小吃生意，投資小回本快，利潤(rùn)空間也不錯(cuò)。夜市小吃賣什么好？適合一個(gè)人使用電動(dòng)快餐車就能夠經(jīng)營(yíng)有哪些項(xiàng)目？

1、鐵板豆腐：鐵板豆腐，街邊小吃名品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是家常、路邊小吃的常客

2、煎餅果子：煎餅果子的食材普通常見，做法也非常簡(jiǎn)單。不需要投入很多成本就可以開始做。重要的是，大家都喜歡吃，大江南北老少皆宜。

3、鐵板魷魚：鐵板魷魚是風(fēng)味小吃街必不可少的存在，風(fēng)景旅游勝地，街頭巷尾，都可以看見它的身影。新鮮魷魚作為原料，然后再用生姜、蔥花、生粉、料酒等配料進(jìn)行腌制，再穿成串子，再用鐵板等工具煎熟，撒上特制的鐵板魷魚醬料和紅油。味道妙不可言。

4、烤豬蹄：烤豬蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成。

5、麻辣燙：麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

6、章魚小丸子：章魚小丸子在我國是非常有名望的，國內(nèi)大中城市刮起了一股旋風(fēng)式的“章魚小丸子”美食熱潮。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感，由多種可口的原料配成。

7、四川涼粉：川味涼粉，美味一絕，而且也是典型的小成本項(xiàng)目，其風(fēng)味憑借其的麻辣滋味，非常受消費(fèi)者喜歡！

8、芝士熱狗棒：芝士熱狗棒，當(dāng)下火熱的網(wǎng)紅美食，橫掃快手、抖音平臺(tái)，可以說是近期小吃界的黑馬產(chǎn)品！

9、酸辣粉：作為重慶特色風(fēng)味美食，名氣已經(jīng)遍布全國，就光講它那誘人無數(shù)的酸辣勁兒上來講，就足以輕松打開市場(chǎng)。

10、陜西涼皮涼面：可以說是夏季為的項(xiàng)目之一了，其地位可以和夜宵火爆的小龍蝦媲美