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如果說在餐車文化中值得一提的當(dāng)然要知道冰淇淋車Big Gay Ice Cream和The Halal Guys了，這兩家是依靠餐車而發(fā)家致富奔小康的，到現(xiàn)在已經(jīng)有很多家自己的店面。那為什么在紐約，人們那么愛餐車呢？重要的當(dāng)然是價(jià)格優(yōu)勢。相比去餐廳正兒八經(jīng)的吃一頓飯，直接購買餐車食物就非常便宜了，還不用給小費(fèi)，一份穆斯林清真食物（halal food）大概五六美刀，再配上個(gè)飲料什么的總共也不會(huì)超過10美元。

再就是方便快捷。紐約生活節(jié)奏非?？?，并且午休的時(shí)間很短，購買一份餐車食物等待的時(shí)間不超過十分鐘，買完就能馬上開吃，地符合了上班族和一眾學(xué)生黨的時(shí)間表，關(guān)鍵是在紐約，有很多的開放空間，在匆忙的路途中停來休息一下，再來點(diǎn)美味的食物，那是相當(dāng)舒適的。